25 de febrero (Urgente.bo).- Con mucha alegría y como un solo equipo, la familia vinicultora Torrez Romero cosecha a fines de enero el fruto de su esfuerzo. Los resultados de los cultivos para esta temporada han sido satisfactorios: 400 quintales de uva Moscatel, la materia prima para el ya famoso singani boliviano.

Ser productor significa trabajar de manera ardua. La familia tiene que cumplir con el ciclo agrícola para proteger los cultivos y evitar al máximo los efectos de la sequía, un fenómeno cada vez más fuerte, incluso en los valles tarijeños. Sin embargo, este problema ha sido aliviado con la ayuda del Proyecto de Alianza Rural (PAR) se pudo superar esta problemática e incluso producir más uva.

Los integrantes de esta familia son parte de la comunidad de Colon Norte, del municipio de Uriondo en el departamento de Tarija. Orgullosos de su labor destacan que la uva que producen es distribuida a una bodega de renombre. Su dulzor es único. La pareja es conformada por Oliver Torrez y Dimia Romero, dos productores que destacan el notorio cambio que tuvo su producción tras apostar por la alianza que les ofreció el PAR, un programa del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRYT), para incrementar la producción de uva y lograr una mejora en la calidad de vida de la familia.

El programa se traduce en una subvención de Bs 21.000 a fondo perdido a favor de cada productor; además de la entrega de semillas y el apoyo para innovación tecnológica con el fin de afrontar los cambios climáticos de cada región dependiendo a la situación individual de cada boliviano o boliviana.

Oliver Torrez es un productor nato. Desde su infancia trabajo junto a su padre, Fernando Torrez, hoy de la tercera edad y quien recuerda que en “sus tiempos” no había la tecnología de riego por goteo, que hoy le ayuda actualmente a su hijo a afrontar la sequía que azota a los cultivos. “Me siento contento porque mi hijo produce mejor que yo, el agua le alcanza para regar por goteo. Quiero agradecer al gobierno por el PAR porque es muy beneficioso. La uva moscatel que se produce en esta tierra es materia prima para que se produzca los tradicionales vinos y singanis tarijeños”, relata a la revista Oxígeno el padre de Oliver, mientras muestra los frutos de la vid.

El ingeniero Édgar Gutiérrez es analista ambiental y forma parte de Empoderar que ejecuta el programa PAR. Explica que el factor central para mejorar la productividad en las comunidades tarijeñas es el “uso eficiente del agua”. “Los productores tenían sequía y regaban cuando tenían su turno. A diferencia de aquel acuerdo, el sistema de riego se da cuando la planta necesita, esta es la manera eficiente que apoya el PAR, hemos innovado con tecnología. Este es un proyecto productivo, el objetivo es que mejoren su nivel de vida y además que produzcan más”, sostiene.

La buena cosecha obtenida por la familia Torrez Romero se repite positivamente a favor de más de 40.000 familias tarijeñas gracias a una inversión de 45 millones de bolivianos. Los productores se muestran más felices, tienen mayor producción, mayores recursos económicos y el trabajo en mano de obra se ha reducido gracias a la aplicación de medidas tecnológicas ofrecidas por el PAR.

El ingeniero Gunnar Rodríguez es operador de la Unidad Departamental de Tarija del Proyecto de Alianzas Rurales. Explica que desde la ejecución del PAR I y el PAR II, (en el periodo 2018-2022) se logró la reactivación económica y la sustitución de la importación de verduras y frutas para el departamento. El beneficio llegó a nueve de los once municipios y con 132 organizaciones productivas.

La innovación tecnológica atenúa los efectos del cambio climático, porque Tarija es azotada por las sequías, heladas y granizadas. Una de las medidas estrella de este proyecto es el riego tecnificado, mediante el cual hay mayor volumen de producción, que, además, deja de depender de la temporada húmeda. Ahora se puede producir incluso dos veces en un año agrícola.

Con las nuevas condiciones favorables, los productores se concentran en la producción de uva e innovan en las variedades como la ARRA 15, que tiene condiciones para competir con las del Perú y Chile. Otra de las buenas noticias es que en la relación se ha logrado la producción del durazno pelón, “muy apetecible a nivel nacional”, explica Rodríguez.

El tomate, la arveja, la papa y el orégano son productos que actualmente pueden competir en términos de volumen y precios en el mercado. Y eso precisamente gracias a las características del programa PAR que permite mejorar los ciclos productivos. Así, Tarija puede hacer frente la sequía y tiene mayores producciones, productores felices y familias que reactivan la economía. Las alianzas estratégicas sí tienen buenos frutos.

1. El vinicultor cosecha los frutos de la alianza

Los papás de Oliver Torrez son vinicultores. Él ha crecido entre parcelas de uva y decidió seguir la senda de la agricultura. Es productor y beneficiario del PAR. Compara dos épocas y con alegría narra que hoy en día tiene mayores beneficios. Él y su familia viven la comunidad de Colon Norte, municipio de Uriondo. Cuenta que es una zona que sufre de la falta de agua desde agosto, pero con la alianza por la que apostó ahora tiene una producción más eficiente. Produce trescientos quintales por hectárea en promedio y las vende a reconocidas bodegas de vino. 

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