Octubre 24, 2024 -H-

Panificadores de La Paz dicen que ya no producen pan de batalla ante falta de harina de Emapa


Jueves 24 de Octubre de 2024, 12:30pm






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24 de octubre (Urgente.bo).- La Federación de Panificadores Artesanos de La Paz dice que sus afiliados dejaron de producir el pan de batalla por falta de abastecimiento de harina de Emapa y los altos precios en el mercado de importación, mientras tanto, en El Alto, el sector se declaró en emergencia. 

“Desde ayer se ha agudizado el abastecimiento de pan de batalla. Si en algún lugar hay pan de batalla es suerte, porque ya no estamos elaborando, esa es la realidad”, señaló a Urgente.bo, el dirigente de los panificadores de La Paz, Dandy Mallea. 

En La Paz, los panificadores recibían al menos 60 quintales de harina de Emapa para 15 días de producción. Sin embargo, en la última semana solo recibieron 12 quintales lo que ha dejado en emergencia al sector que ahora analiza incrementar el precio del alimento para el mes de noviembre. 

Por otro lado, la Federación de Panificadores Artesanos de El Alto, se declaró en emergencia ante la falta de harina entregada por Emapa y advirtió con tomar “serías medidas” desde el 6 de noviembre si no solucionan el abastecimiento. 

“A partir del lunes y martes nos entregaron 2.000 bolsas y ahora nos han entregado 1.500. Yo creo que mañana ya no habrá si continúan los bloqueos y la harina no alcanza, no con esa cantidad, Si no nos regulariza hasta el 6 de noviembre, las medidas van a  ser otras”, advirtió Fidel Paco, dirigente de panificadores de El Alto. 

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