7 de enero (Urgente.bo).- Ante las advertencias de incremento del precio del pan de batalla, el Gobierno anunció que mantendrá una última reunión con el sector panificador este jueves donde presentará una serie de alternativas para mantener el costo del producto por unidad a 50 ctvs.
“Este jueves tenemos una nueva reunión con los dirigentes para de una vez esbozar el acuerdo que vamos a suscribir para sostener el precio del pan, porque no queremos afectar el bolsillo de las amas de casa, de forma que podamos dar certidumbre”, informó Grover Lacoa, viceministro de Comercio y Logística Interna.
La autoridad cuestionó las últimas declaraciones de algunos panificadores que advirtieron con un incremento a 70 ctvs por unidad de pan e, inclusive, dos unidades por 1,50 ctvs. En algunas zonas de la ciudad de El Alto el precio ya incrementó.
Pese a que la harina es subvencionada por el Gobierno, los panificadores señalaron que los otros insumos, como azúcar o manteca, incrementaron su precio en el último tiempo por lo que el precio del pan debería de incrementarse.
Lacoa señaló que la “estructura de costos” para la elaboración de pan fue evaluada “departamento por departamento” para analizar un incremento en los precios por unidad. Sin embargo, enfatizó, que el 65% del valor del costo de la producción se debe a la harina, la cual es subvencionada por el Estado.
“Hemos evaluado la estructura de costos de la elaboración del pan en todo el país, donde hemos visto, departamento por departamento, qué elementos y cuanto implica ello. Estamos analizando una serie de alternativas, que vamos a dar a conocer al sector panificador para buscar el objetivo principal que es mantener el precio del pan”, agregó.
A la par, este jueves se firmará el convenio de subvención de harina entre el sector panificador y Emapa para la entrega de 2.500.000 bolsas de 50 kilogramos por año.
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