La Paz, octubre 26 (Urgentebo).- T’anta Wawas, suspiros, maicillos y biscochos son algunas de las masitas que se demuestran en la Feria del Pan que hace énfasis en las tradiciones de Todos Santos.
Esta feria se inauguró esta mañana y concluirá hasta el miércoles 2 de noviembre en el horario de 09.00 a 21.00.
La Asociación de Artesanos Productores Minoristas Panificadores Api, Helados y Varios – San Nicolas de Tolentino, la carrera de Gastronomía de la Univalle y el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz (GAMLP) a través de la Secretaría Municipal de Culturas (SMC) son los expositores con el objetivo de difundir y promocionar la importante manifestación cultural que se celebra cada noviembre.
Esta feria cuenta con 42 stands, además de ofrecer elementos tradicionales de esa festividad como el pan, helado de canela, api con pastel y gastronomía tradicional.
En el centro de la Plaza Mayor se hará la instalación de una mesa en conmemoración a los santos difuntos, informó Nicolás Huallpara, jefe de la Unidad de Promoción al Folklore y Artes Populares.
Una de las novedades en la actividad es la participación de estudiantes de la carrera de Gastronomía de la Univalle, quienes a través de disertaciones expondrán investigaciones en relación a la fiesta.
