Julio 05, 2020

Viene el festival Posoka gourmet, para disfrutar de la gastronomía chiquitana

Muchos personajes de la gastronomía boliviana se harán presentes en el evento como ser  los reconocidos chefs  Marco Bonifaz, Javier Rivera, Emilio Garnica y otros.


Miércoles 16 de Noviembre de 2016, 10:15am




La Paz,  16 de noviembre (Urgentebo).- Los días 18, al 20 de noviembre se llevará a cabo el Festival “Posoka Gourmet”. Este evento propone rescatar la identidad gastronómica chiquitana. Varios actores de la gastronomía nacional, incluyendo a chefs e innovadores culinarios, participaran del evento. Las actividades programadas prometen dar más que una degustación gastronómica, ya que se podrá disfrutar de música barroca, danzas, visitas guiadas y más.

Muchos personajes de la gastronomía boliviana se harán presentes en el evento como ser  los reconocidos chefs  Marco Bonifaz, Javier Rivera, Emilio Garnica y otros.

El Movimiento de Integración Gastronómico boliviano MIGA organizará un simposio que brindará diferentes actividades para los visitantes y personas que desean participar del festival. Se organizará un mercado donde las escuelas de gastronomía realizarán demostraciones al vivo de elaboración de platos culinarios.

Habrá un patio de comida para que el público pueda saborear de los sabores típicos chiquitanos. Por otro lado, se instalará un escenario principal para disfrutar de conciertos de música barroca y de artistas destacados de Santa Cruz, además de danzas típicas de la Chiquitania.

La palabra Posoka significa visitante en Besiro, principal lengua utilizada durante las misiones jesuíticas de Chiquitos.