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venta de carne de cerdo

La Paz, 20 de diciembre (Urgentebo).- La Alcaldía de La Paz, a través de la Unidad de Regulación de Actividades Económicas alista una aplicación para celular Android que permitirá a la población acceder a un video tutorial para identificar enfermedades en la carne de cerdo.

Para que las personas puedan acceder, solo tendrán que escanear el código QR que estará en los certificados de autorización en los puestos de venta de carne de chancho. “En el certificado vamos a contar con un aplicativo, que es una figura que a través de una aplicación de celular nos va a permitir acceder a todos los datos del puesto de venta, y un pequeño video de cómo poder detectar las enfermedades en la carne”, explicó la jefa de la unidad edil, Paola Valdenassi.

El video mostrará cómo y en qué partes de la carne de cerdo se puede realizar cortes, a fin de identificar enfermedades como la cisticercosis.

Cerca de tres mil certificaciones fueron entregadas a comerciantes que recibieron una capacitación sobre la manipulación de la carne cerdo. El documento debe estar exhibido en algún lugar visible del punto de venta.

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