En medio del déficit de trigo que atraviesa el país, la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) califica como positiva la determinación del Gobierno, de que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) garantice la compra de 200 mil toneladas de trigo de los productores trigueros. Empero, acerca del precio de 390 dólares por tonelada, considera que como sector lo toman como un precio base mínimo de compra tendiente a mejorar en el momento de la cosecha.
“Queremos destacar que se haya confirmado la posibilidad de compra por Emapa de unas 200 mil toneladas de grano de trigo, porque eso genera certidumbre de mercado al productor de que su producción será adquirida, ya sea por Emapa o por la industria molinera local”, afirmó el Presidente de Anapo, Fidel Flores.
La demanda interna de trigo es de unas 700.000 toneladas, de las que 300.000 son cubiertas por la producción nacional (el 73% producción de Santa Cruz) y 400.000 toneladas a través de la importación y el contrabando, principalmente de la Argentina
En la próxima campaña agrícola, Emapa pretende acopiar al menos 200.000 toneladas de trigo, entre el grano cosechado por ella y el comprado a los pequeños y medianos productores. Flores añadió que dicho anuncio genera mayor certidumbre de mercado a los productores trigueros para su producción.
Este jueves, el Ministro de Desarrollo Productivo, Néstor Huanca, anunció que el precio base referencial de la tonelada de trigo para la campaña agrícola de invierno 2022 será de $us 390, y que con ello buscan fomentar el cultivo del grano en el país en un momento en que existe incertidumbre de abastecimiento proveniente del sector panificador.
“Con relación al precio, lo tomamos como una base mínima de compra de Emapa que debería ser mejorada antes del acopio de la cosecha, en función con las condiciones de mercado que se den en ese momento”, aseveró el directivo, porque la posición de Anapo es que se debe fijar en función al precio de oportunidad de importación de trigo desde la Argentina.
El hecho de que Ucrania, uno de los mayores productores de trigo del mundo, haya suspendido sus exportaciones del grano causó el incremento de la demanda y el precio en el mundo. Según la Bolsa de Rosario en Argentina, la cotización del cereal para julio de este años será de 420 dólares la tonelada, cuando en una época previa al conflicto bélico se valoraba entre $us 280 y 300 la tonelada.
Flores enfatizó que será cada productor triguero quien defina si siembra trigo en función a sus propias condiciones productivas, y evaluando alternativas de siembra como el sorgo y girasol, que son de menor riesgo e inversión y que presentan mejores perspectivas de precios.
