19 de agosto (Urgente.bo).- Productores de café del municipio paceño empezaron este jueves a promocionar la marca “Café de Zongo” para incentivar el desarrollo del producto y para la reactivación de la economía en siete comunidades del macrodistrito rural de Zongo con apoyo de la Alcaldía de La Paz.
“Nosotros también tenemos cafetales y comenzamos a hacerlo conocer”, afirmó el productor Luciano Mamani. El miércoles se reunió con el alcalde Iván Arias para coordinar la definición de la empresa “Café de Zongo”. Dijo que funcionarios públicos volverán a su región para capacitarlos y también les ayudarán con el registro en el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria E Inocuidad Alimentaria (Senasag).
Este jueves, Mamani presentó los granos de café tostado en tres medios de comunicación y anunció que se presentarán en el Torneo Nacional “Taza de Calidad Café Presidencial”. En dicha competencia, los participantes deben obtener 90 puntos para alcanzar esa denominación. Hace tres años, el “Café de Zongo” logró alcanzar los 86 puntos.
Mamani contó que junto a otros 27 comunarios de la población tropical de Ingavi esperan que más personas y emprendimientos les compren sus granos tostados de café. Además, en el macrodistrito de Zongo hay otras seis comunidades que tienen cafetales: Zongo Choro, Ingenio I y II, entre otros.
Con una década de experiencia en el rubro, Mamani relató que decidieron consolidar el proyecto, después de la visita del alcalde Arias a Zongo Choro, el 2 de agosto. En su viaje, el burgomaestre resaltó la calidad del café que se produce en esta región y propuso a los comunarios crear una empresa para vender su producto en los otros macrodistritos del municipio como “Café de Zongo”.
“Vamos a abrir de acá a poco, una vez que se constituya la empresa, vamos a abrir un Café de Zongo y nosotros le vamos a liberar tres años de las patentes municipales como forma de impulsar la producción de nuestro municipio”, afirmó Arias. En la oportunidad, anunció que se hará la donación de un millón de plantines de café para su siembra en la jurisdicción municipal paceña.
Mamani destacó que fue la primera vez que un alcalde llegó hasta su comunidad, distante a cinco horas del centro paceño. “Solo piensan que hay café en otras regiones, nosotros también tenemos en el municipio de La Paz”, resaltó Mamani. Sostuvo que la venta de los granos tostados de café les ayudará a generar más ingresos económicos porque cuando lo venden de manera individual, los réditos son escasos.
