La Paz, 22 de junio (Urgentebo).- El presidente del Estado, Evo Morales, entregó este viernes una moderna Planta Procesadora de Lácteos en el departamento de Beni para una capacidad de 20.000 litros de leche por día.
“Hoy es un día histórico e inolvidable, por primera vez estamos entregando una planta de leche en Trinidad. En nuestra gestión ya es la sexta planta en todo el país”, dijo el mandatario.
Según una nota del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Morales destacó que desde 2006 a la fecha, Bolivia incrementó el consumo de leche de 27,9 a 62,5 litros per cápita al año, además registró una mayor producción.
“Gracias a las gestiones de los Ministerios estamos abriendo mercado hacia México, también el mercado interno es tan importante porque ayuda al crecimiento económico”, sostuvo.
De acuerdo con datos técnicos, la Planta Procesadora de Lácteos se ejecutó por un monto de 61 millones de bolivianos y está ubicada en la comunidad Villa Cruz del municipio de San Andrés, en la carretera Trinidad- Santa Cruz.
La planta cuenta con tecnología de punta reconocida mundialmente y una capacidad para la producción de leche blanca fresca; leche chocolatada y saborizada; yogurt bebible; yogurt probiótico; quesos frescos, semi maduros y maduros; mantequilla y dulce de leche, entre otros.
Inicialmente estos productos tendrán un mercado en el Subsidio de Lactancia Materna (45%), desayuno escolar (35%) y mercado abierto en los departamentos del Beni y Cochabamba (20%).
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